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網紅金針菇出包！泡菜含違規添加劑 超商澄清：聯名系列沒事
百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創美食品牌「金家ㄟ」，推出泡菜、醃蘿蔔等各式料理，但昨(8)日深夜金針菇在社群公告指出，自家正宗韓式泡菜被驗出添加物甜味劑，緊急下架回收「金家ㄟ泡菜-正宗韓式」、「金家ㄟ小菜-蔥泡菜」；而超商全家也有和金針菇合作推出多款韓系鮮食商品，對此，業者強調，合作的商品目前皆均未使用金家ㄟ泡菜原物料。2023/06/09 13:15 -
金針菇「韓式泡菜」驗出添加物！衛生局：最重罰300萬
百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創美食品牌「金家ㄟ」，推出各式各樣的韓式料理，泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅，副業收入相當可觀。不料，金針菇昨（8）日深夜發布長文道歉，坦言自家正宗韓式泡菜被驗出添加物，在不知情的狀況下，泡菜被廠商添加甜味劑，長達2個月的時間；對此，北市衛生局證實，該案件是接獲民眾檢舉，由於「糖精鈉鹽」不能添加於泡菜，昨已前往公司抽驗產品；另也同步請新北衛生局前往製造工廠稽查，若真的直接添加糖精，最高可處300萬元罰款。2023/06/09 12:26 -
YouTuber「金針菇」泡菜查驗未過！廠商認了違規添加「長達2個月」
百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」以拍攝韓國阿嬤系列題材打響知名度，爾後憑藉文化背景優勢，自創美食品牌「金家ㄟ」，推出各式各樣的韓式料理，泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅，副業收入相當可觀。不料，金針菇8日深夜就在社群發長文道歉，坦言自家正宗韓式泡菜被驗出添加物，在不知情的狀況下，泡菜被廠商添加甜味劑，長達2個月的時間，消息一出讓人超震驚。2023/06/09 07:15 -
金針菇入肚「整把明天見」營養吸收沒 專家解惑了
金針菇美味又營養，是台灣家庭、餐廳常見的食材，但許多人都曾經歷過，吃完金針菇後，隔天直接在廁所排出來，因此金針菇又被民眾戲稱為「明天見」。而金針菇整把排出來，也令人好奇營養是否有被人體吸收？農委會對此解答，其實早在烹煮跟咀嚼的過程中，金針菇的營養物質就已經被釋放出來，並藉由消化道吸收。2023/04/29 16:32 -
百萬網紅賣烤肉組 「5肉2小菜」定價2199元掀論戰
來自韓國的網紅「韓勾ㄟ金針菇」在YouTube擁有118萬訂閱數，幾乎每支影片的觀看數都超過50萬，在網路上的人氣非常高，近年來自創韓式料理品牌，因應中秋節推出要價2199元的烤肉組合。不過產品上架後，網友意見正反兩極，有人認為確實不符合期待，但也有另一派覺得烤的技巧也是關鍵。2022/09/12 09:05 -
日本女生吃熱炒落淚！愛鴨血、蒜泥白肉 韓YouTuber也大推
不少外國人來到台灣，最愛吃的食物，竟然是熱炒。日籍YouTuber三原慧悟，日前帶著來自日本的助理體驗台灣，完成頭號願望「吃熱炒」，其中超愛蒜泥白肉、麻辣鴨血，另外來台念書的韓國YouTuber金針菇，也是熱炒愛好者。2022/05/24 15:06 -
聯名鮮食來了！小7攜手飯店推米其林新品 全家打網紅牌
超商近年大打聯名牌吸客！7-ELEVEN即日起攜手台北喜來登「請客樓」、「辰園」及台北W飯店「紫艷中餐廳」推出星級饗宴系列聯名新品，業者指出，去年首度與台北喜來登合作時，就創下破億的銷售佳績，這次再度合作，更加碼W飯店料理，預計可望帶動相關類別業績成長2成以上；而全家即日起則與百萬訂閱YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」合作，推出3款以韓國家常料理為主題的飯糰。2022/02/23 11:41 -
全聯推頂級火鍋料票選 超狂「沙龍照」無極限
台灣連鎖超市「全聯福利中心」，除了主打低廉價格吸引不少民眾外，各種創意廣告更是深植人心。日前他們更在自家臉書粉絲專頁，貼出最新的火鍋料理宣傳「沙龍照」，幽默又逗趣的宣傳逗樂不少網友。2016/12/13 21:46 -
「菇菇餐」連吃7天！普林難代謝 淪洗腎
冬天吃火鍋，相信不少民眾，都一定會加入金針菇或是杏鮑菇等菇類，不但好吃，還能讓湯頭更美味，但台中一名患有慢性腎臟病的男子，日前連吃7天菇菇大餐，不論是火鍋、或是煎煮炒炸，各種料理都不忌口，引發痛風後，又買強效止痛藥，造成腎臟負荷不了，送醫急救，滿足口腹之慾，代價就是，得洗腎一輩子。2014/02/18 18:40 -
秋季補元氣！有機菇鍋養生 南瓜蝦鮮
又到了秋季，天涼補元氣，這個季節其實不只吃秋蟹，台北市吉林路商圈補元氣料理上菜了，好幾家業者推出日本昆布高湯，以有機、養生菇類當作主菜，像金針菇、杏包菇、白菇等等，業者強調不用加味精就很甘甜，而且吃素的饕客也能嘗鮮，秋天還能善用當季南瓜，業者利用南瓜的香甜和鮮蝦拌炒料理，也能吃得很養生。2011/10/21 19:20
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